سماق قرمز میوه درختی کوهستانی است، که میتوان به همراه خوراک های گوشتی و به صورت دمنوش استفاده کرد. برای بهبود مشکلات گوارشی در طب سنتی برای آن خواص های بسیاری ذکر شده است. همچنین از ترکیبات آنتی اکسیدانی برخوردار است، و به عنوان یک ماده موثر بر ضد رادیکال های آزاد بدن عمل میکند. همچنین از بروز انواع سرطان ها جلوگیری می نماید. برای افراد دارای فشار خون بالا توصیه می شود. برای تنظیم و کاهش فشار خون می توانید به همراه غذا استفاده نمایید. یک داروی طبیعی جهت کاهش قند خون برای افراد دیابتی است، به طوری که بعد از مصرف سماق ظرف مدت ۵ ساعت در حدود ۲۰ درصد میزان قند خون را کاهش میدهد.