پودر آب پنیر یکی از از دو پروتئین شیر است که دارای مقادیر زیادی از کربوهیدرات می باشد و بهترین نوع پروتئین محسوب می شود به دلیل اینکه حاوی ۹ آمینو اسید ضروری است و سطح لاکتوز پایینی دارد و از خواص درمانی فراوانی برخوردار است. از از پودر آب پنیر برای عضله سازی میتوان بهره برد و همچنین برای افرادی که تصمیم به کاهش وزن دارند می‌تواند کمک زیادی کند از خواص ضد سرطانی آب پنیر در پیشگیری از ایجاد سلول های سرطانی است برای تنظیم سطح کلسترول خون و تعادل سطح چربی و انسولین خون از پودر آب پنیر بهره‌مند شوید.