موسیر از خانواده سیر و پیاز است. که نسبت به پیاز هضم سریع تر و ساده تری دارد. موسیر خشک دارای خواص و فواید بسیاری برای سلامت می باشد. در ترکیبات موسیر فنول و آنتی اکسیدان فراوانی وجود دارد. که در محافظت از سلامت بدن و ضد رشد سلول های سرطانی عمل می کند. این ویژگی فوق العاده موسیر را به عنوان یک افزودنی پرخاصیت برای انواع خوراک ها تبدیل کرده است. موسر خشک حاوی مقادیر بالایی از ویتامین های A و C، املاح معدنی مفیدی همچون کلسیم، پتاسیم، منگنز و… است.

موسیر خشک

مقادیر بالای گوگرد در موسیر خشک، سبب خاصیت ضد باکتریایی و ضد میکروبی قوی شده است. و به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا موثر و مفید می باشد. همچنین در کاهش تب و برونشیت های مزمن کاربر درمانی دارد. با افزایش جریان گردش خون در پوست سر، موجب تقویت و رشد بهتر موهای سر می شود. همچنین گوگرد موجود در موسیر ریزش مو را کاهش و در سلامت موها نقشی اساسی دارد.

• تقویت حافظه

مغز انسان به عنوان تنظیم کننده تمام اعمال حیاتی بدن نقش اساسی دارد. در صورت عدم تامین مواد مورد نیاز مغز، مشکلات مختلفی برای عملکرد بدن به وجود می آید. موسیر تامین کننده بیشتر املاح معدنی و ویتامین های لازم برای مغز است.

• کاهش قند خون

موسیر محرک تولید انسولین در بدن است. که در بیماران دیابتی باعث کاهش و تنظیم سطح قند خون می شود. فیبر موجود در موسیر از افزایش قند خون جلوگیری و برای افراد غیردیابتی مانع ابتلا به بیماری دیابت می شود.

• شادابی پوست

ماسک موسیر می تواند پوست را جوان و شفاف سازد. برای این منظور موسیر خشک را در ظرفی ریخته و بجوشانید تا عصاره موسیر بدست آید. و هر روز صبح پوست صورت خود را شستشو دهید. این کار سبب پاکسازی کامل پوست از آلودگی ها می شود.

• کاهش فشار خون

تنظیم فشار خون برای حفظ سلامت قلب امری ضروی است. و عدم کنترل فشار خون بالا می تواند عوارض جدی برای سلامت بدن به همراه داشته باشد. وجود ماده ای به نام آلیسین و پتاسیم در موسیر موجب کاهش و تنظیم فشار خون بالا و باز شدن عروق بدن می شود.

• کاهش وزن

افزایش وزن و به دنبال آن چاقی مشکلات مختلفی را برای سلامت بدن به همراه دارد. که عدم توجه به وزن و کنترل تغذیه، می تواند خطرات جدی را برای سلامت داشته باشد. می توانید از موسیر برای کنترل و کاهش وزن استفاده نمایید.