دارچین وزن 100 گرم

معرفی دارچین

دارچین ادویه ای بسیار خوش طعم و عطر در انواع غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. چوب دارچین بومی سریلانکا، واقع در جنوب هند است. که همیشه سبز و تا ارتفاعی حدود 7 متر است.
نوع دیگر آن با نام چینی، که کیفیت آن نسبت به سیلانی کمتر است. در طب سنتی علاج بسیاری از مشکلات از جمله، التهاب، عفونت، سیستم ایمنی، سیستم گوارشی و… است.

کاربرد آن به عنوان ادویه ای خوش طعم در انواع غذاهای ایرانی و خارجی، در شیرینی های مختلف، حلیم، شله زرد و… چای دارچین، و همچنین عصاره دارچین می باشد.

دارچین جه طبعی دارد؟

طبیعت هر نوع گیاهی در مقدار مصرف آن بسیار حائز اهمیت است، و چنانچه رعایت نشود میتواند مشکلات مختلفی را پدید آورد. و این نکته مهم را نیز باید در نظر بگیرید که گیاهان دارویی میتوانند گرمی و یا سردی چندین برابری را به بدن منتقل کنند. در طب سنتی و اسلامی تعاریفی وجود دارد که این موضوع را روشن تر میسازد. اینکه مواد غذایی فقط خاصیت غذائیت برای بدن به همراه دارد، ولی گیاهان دارویی بیشتر جنبه دارویی دارند. بنابراین با این تعریف در مصرف گیاهان دارویی ازجمله دارچین چوبی باید این نکته را لحاظ نماییم.

با همه این تفاسیر دارچین از طبیعت گرم و خشکی برخوردار است. و نسبتا گرمی بالایی دارد، و افرادی که دارای مزاج پایه و غالب صفرا هستند باید در مصرف آن احتیاط لازم را داشته باشند. و بالعکس افراد بلغمی مزاج میتوانند مقادیر بیشتری از این گیاه ارزشمند را به جهت تعدیل مزاج مصرف نمایند.

خواص درمانی

چوب دارچین برای درمان اختلالات کبدی از طریق تنظیم آنزیم های کبد نقشی موثر و مفید دارد. و سبب بهبود در عملکرد کبد با کاهش میزان فشار خون بالا و تنظیم سطح قند خون می شود.
عامل اصلی چاقی مصرف قند مصنوعی و غذاهای پرچرب و به دنبال آن عدم فعالیت در اکثریت افراد جامعه بر اساس آمارهای علمی است. از بین بردن اشتهاب کاذب و کاهش میل افراد به خوردن شیرینی ها از فواید مهم این ادویه است. همچنین اثرات منفی غذاهای پرچرب را تا حد زیادی کم می کند.

بر اساس آزمایشات علمی و نتایج مثبت آن، در بهبود جریان خون و کاهش فشار خون تاثیرات فوق العاده ای داشته است. همچنین به تنظیم میزان قند خون در افراد دیابتی و بالا رفتن مقاومت بدن با مصرف روزانه 5 گرم کمک زیادی می کند.
با تامین املاح معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، در کاهش علائم PMS یا علائم پیش از قاعدگی اثرات مثبتی دارد. از طریق تحریک عضلات رحمی سبب کاهش درد دوران پریودی می شود. خونریزی های شدید را کاهش می دهد.

• افزایش نرمی و لطافت پوست
• بهبود حافظه و ضد آلزایمر
• ضد عفونت و عوامل بیماری زا
• محافظ قلب و بهبود بیماری های قلبی
• کاهش التهاب و درمان دردهای مفاصلی نظیر آرتروز
• رفع بوی بد دهان و خوشبو کننده
• منبع خوب آنتی اکسیدان

چوب دارچین را چگونه مصرف کنیم؟

همه دارچین را با تمام ویژگی های خوبش میشناسیم و سالهاست که به عنوان یک ادویه معطر و خوش طعم مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه فوق العاده پرخاصیت را به روشهای مختلفی میتوان مصرف کرد. که ازجمله برای طبخ انواع غذاها، یک طعم بی نظیر را میبخشد. در انواع نوشیدنی ها و یا تهیه شربت میتوان افزود. و همچنین در انواع چای و دمنوش ها میتوانید تکه ای از چوب دارچین را اضافه نمایید تا از عطر آن بهره مند شوید.

پرسش و پاسخ های متداول

طبق روال همیشگی عطاری نشاط در انتهای مطلب به پرسش های شما عزیزان پاسخ میدهیم، و سعی داریم تا با روشن سازی ابهامات در خصوص دارچین گامی برداشته باشم. این بخش همچنان بروزرسانی خواهد شد و میتوانید سوالات خود را با ما درمیان بگذارید تا در اسرع وقت پاسخگویتان باشیم.

1. دارچین چه خواصی دارد؟ طبق توضیحاتی که در بالا اشاره داشتیم، اگر به طور خلاصه بخواهیم پاسخ دهیم باید عرض کنیم که نقش دارچین در سلامت بسیار پررنگ است. به طوری که میتوان به رفع تمام مشکلات گوارشی اشاره کرد. از خواص ضد التهابی، عفونی، تقویت کنندگی سیستم بدن و… نیز میتوانیم بگوییم. بنابراین برای کسب اطلاعات کامل مطالب بالا را مطالعه بفرمایید.
2. چای سبز و دارچین برای لاغری موثر است؟ برای این سوال چندین پاسخ در زوایای مختلف از دیدگاه طب سنتی و نوین وجود دارد. که به طور خلاصه در طب سنتی به خاطر وجود خاصیت ضد بلغمی و کاهش رطوبات بدن به افزایش سوخت و ساز بدن و درنهایت کاهش وزن کمک میکند. که مقاله ای در این خصوص عطاری نشاط تهیه نموده است. به صفحه دارچین برای لاغری مراجعه و اطلاعات لازم را کسب نمایید.