گیاه شناسی زیره سبز
زیره سبز گیاهی یکساله و علفی است، و ارتفاع آن تا 60 سانتی متر می رسد. دارای گل هایی به رنگ صورتی یا سفید و بیشتر در مناطق مدیترانه ای به صورت وحشی رویش دارد. در ایران شهر تبریز و سایر نقاط پرورش می یابد. و بر حسب گونه های مختلف به رنگ های زرد تیره، خرمائی مایل به سبز و خاکستری یافت می شود.
ترکیبات شیمیایی زیره شامل روغن زرین و تانن، سیمن، الکل کومینیک، فلاندرن، کارون است، بوی این گیاه از ماده ای آلدئیدی به نام کومینول ساطع می شود. مقدار این ماده به محل کشت گیاه کاملا متفاوت است و می تواند بین 30 تا 50 درصد متغییر باشد.
خواص داروئی زیره سبز
خواص مهم زیره سبز به طور مختصر در تجربیات طب سنتی از قدیم تا به حال، شامل موارد زیر می شود:
- ضد نفخ و گاز معده (با افزودن به غذاهای نفخ آور، موجب دفع آن می شود)
- کمک به بهبود گوارش و درمان سوء هاضمه
- تسکین سردرد و درمان بیماری صرع
- قاعده آور و رفع ترشحات زنانگی
- افزایش دهنده اشتها؛ می توانید به همراه کمی سرکه قبل از غذا میل کنید
طریقه مصرف
برای تهیه دمنوش زیره سبز مقدار 5 گرم را در یک لیتر آب در مدت 10 الی 15 دقیقه بجوشانید، و روزانه دو الی سه لیوان میل نمایید. همچنین می توانید پودر زیره را با عسل خاص ترکیب و روزی یک قاشق غذا خوری میل نمایید. برای معطر ساختن غذاها به ویژه نان و پنیر استفاده می شود.
چنانچه پودر زیره را روی محل زخم بگذارید، برای زخم های تازه موجب قطع خونریزی می شود. همچنین برای خونریزی بینی، پودر آن را داخل بینی روی موضع قرار دهید تا موجب قطع آن شود.
افرادی که گرم مزاج هستند، برای جلوگیری از مضرات آن، باید به همراه کمی سرکه میل کنند. و افراط در مصرف می تواند موجب زردی رنگ رخسار شود.
نقاط قوت
- کاهش چربی خون
- تنظیم فشار خون
- تحریک اشتها
نقاط ضعف
- افزایش صفرا
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.