پفک هندی یکی از تنقلات پرطرفدار امروزی است که در بیشتر کشورهای جهان از جمله ایران مورد استفاده قرار می گیرد. از دهه شصت وارد ایران شد. ولی آنچنان مورد توجه و مصرف قرار نگرفت. در حدود یکی دوسال هست که در رنگ و اشکال محتلفی همچون پفک هندی لوله ای، سه بعدی، ستاره و… تولید و مورد علاقه بسیاری قرار گرفته است.
پفک هندی چیست؟
پفک هندی سه بعدی که بیشترین طرفدار را دارد. بعد از پف به شکل سه بعدی در می آید. که در مقایسه با شکل های دیگر روغن کمتری را جذب خود می کند. و زمان کمتری برای آماده شدن لازم است. همچنین تردی بیشتر و طعمی متفاوت تر دارد.
در روغن داغ باید همانند ذرت سرخ شود. که تنها ایردای که می توان از این خوردنی خوشمزه گرفت، جذب روغن بالاست. البته اگر از روغن یا کره حیوانی سالم استفاده شود، دیگر مشکلی نخواهد داشت.
ترکیبات تشکیل دهنده از نشاسته ذرت، نمک و روغن است. که طی فرایندی با اشکال مختلف در بازار تبدیل می شود.
می توانید با خیالی آسوده از این خوردنی خوشمزه لذت ببرید. چرا که افزودنی و مواد مضری ندارد تا سلامتی شما را به خطر بیاندازد.
در بین کودکان و نوجوانان تقریبا جزو تنقلات جدایی ناپذیر است. و در مواقعی که مدیریت تنقلات سخت می شود، می توان جایگزین کرد. که طرز تهیه آن توسط خود شما انجام می شود. و مقادیر نمک، روغن را به خوبی کنترل و سالم تر کنترل می کنید.
- پفک هندی چجوری درست میشه؟
قابلمه را روی حرارت گذاشته و روغن را به آن اضافه نمایید. به مقداری که روی آن شناور بماند. بعد از داغ شدن روغن، پفک هندی را کم کم اضافه نمایید. زمانی که به خوبی پف کرد، از داخل قابلمه خارج نمایید و با دستمال روغن آن را بگیرید. می توانید از انواع مختلف سس ها برای طعم بهتر استفاده نمایید.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.