پودر زردچوبه توبک طلایی 250 گرم

گیاه شناسی زردچوبه

زردچوبه، زرچوبه یا زرده چال و نام علمی Curcoma Longa (کورکوما لونگا)، نوعی گیاه از خانواده زنجبیلیان است. که برای تهیه ادویه در انواع غذاها و صنایع دارویی و پزشکی استفاده می شود.

پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره و در بعضی مواقع روشن، یکی از اصلی ترین مواد اولیه برای تهیه انواع غذاها می باشد. از ترکیبات مهم زردچوبه وجود مقادیر فراوان آنتی اکسیدان است، که سبب تقویت حافظه، بهبود سریع زخم ها و کاهش التهابات پوستی می شود.

محل رویش زردچوبه در هند واقع است، و به عنوان ترکیب اصلی ادویه کاری شناخته می شود.

وجود ماده ای به نام کورکومین در زردچوبه، سبب افزایش مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی می شود. و با تنظیم میزان گلوکز خون از علائمی همچون خستگی و ضعف جلوگیری، می کند. و به دنبال آن اشتهای کاذب از بین می رود، و در افراد چاق به کاهش وزن کمک زیادی می کند.

بهترین نوع پودر زردچوبه

انواع زردچوبه در بازار ایران به صورت خرده و عمده بفروش می رسد، که با توجه به کیفیت زردچوبه ها نوسات قیمتی وجود دارد. اگر می خواهید پودر زردچوبه اصل تهیه کنید، و از طعم و بوی آن در غذا لذت ببرید، حتما مواردی را باید در هنگام خرید زردچوبه در نظر بگیرید.

ساده ترین روش تشخیص پودر زردچوبه بی کیفیت، توجه به شکل ظاهری آن است. چنانچه رنگ زردچوبه روشن باشد، از درصد خلوص پایینی برخوردار است. ولی زردچوبه اعلاء و خالص رنگ تیره و مات مایل به خردلی دارد، اگر دارای لکه های کوچک باشد به معنی درجه بالای خلوص آن و بهترین کیفیت است. در غیر اینصورت از کیفیت مطلوبی برخوردار نمی باشد.

فروش عمده و خرده زردچوبه در بازار

زردچوبه قلم در بازار دارای چندین برند با کیفیت های متفاوت است، و فروش عمده زردچوبه به ترتیب شامل توبک طلایی، چهار منار، اسکندری، فرخنده و… است که در کیسه های 25 تا 50 کیلویی در بازار عرضه می شود. خرید زردچوبه در وزن کمتر از 5 کیلو خرده محسوب می شود، که از مراکز فروش محصولات گیاهی و عطاری ها می توان تهیه کرد.

فروشگاه عطاری نشاط با سابقه چندین ساله در فروش عمده و خرده پودر زردچوبه توبک طلایی فعالیت دارد، و همواره در تلاش است تا به مصرف کنندگان زردچوبه ممتاز موجود در بازار را ارائه نماید. چنانچه قصد خرید زردچوبه کیسه ای دارید، جهت هماهنگی با فروشگاه تماس حاصل نمایید.