خواص نمک دریا در طب سنتی سبب بهبود فرایند هضم غذا، رفع مشکلات و عفونتهای معده، درمان ناراحتی‌های کبدی، رفع غلبه بلغم و… میشود. دارای طبیعت گرم و خشک در درجه دوم میباشد. طبق گفته‌های منابع طب سنتی دارای بیشترین میزان ارزش غذایی و دارویی میباشد. و همچنین با استناد به اطبا طب سنتی میتوانید از ارزش بالای آن مطلع شوید. در ادامه به طور مفصل به خواص نمک دریا در طب سنتی و فواید فوق پرداخته می شود. پس تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
نمک دریا چیست؟
نمک دریا از تبخیر آب دریاها و دریاچه ها بدست می آید. و به عنوان چاشنی در غذاها و کاربردهای مختلف در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی دارد. حاوی املاح معدنی مفید از جمله: کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، آهن و… است. و با تامین مواد مورد نیاز بدن، موجب حفظ سلامت و عملکرد صحیح مغز و متابولیسم می گردد.
نمک دریا در طب سنتی دارای مزاج گرم و خشک در درجه دوم است، و دافع سودا و بلغم می باشد. مصرف نمک در بهبود فرایند هضم غذا کمک زیادی می کند. همچنین مشکلات گوارشی از جمله: سنگینی معده، نفخ معده، عفونت و التهاب معده را برطرف می نماید.
کیفیت نمک دریا و دریاچه از لحاظ موقعیت جغزافیایی با یکدیگر متفاوت هستند. در ایران نمک دریاچه ارومیه از بهترین نوع نمک به حساب می آید که حاوی تمامی عناصر مورد نیاز و ضروری برای سلامت بدن است.
انواع نمک های خوراکی
نمک خوراکی به عنوان یکی از اصلی ترین مواد اولیه هر نوع غذایی است که در انواع مختلف و با کیفیت های متفاوتی در طبیعت وجود دارند. در ادامه به ذکر چند مورد از آن ها می پردازیم.
- نمک دریا: از تبخیر آب دریاها به صورت طبیعی بدست می آید. املاح معدنی بیشتر و طعم بهتری دارند.
- نمک دریایی مالدون: نوعی از نمک دریایی خوراکی با طعم خوب و مواد معدنی ارزشمند است.
- نمک سلتیک: نمک دریای سلتیک دانه های ریز و شیری رنگ با طعمی مطلوب دارد.
- نمک هیمالیا: سنگ نمک هیمالیا به رنگ صورتی از معادن نمک هیمالیا و در پاکستان استخراج می شود.
- نمک آبی: از دریاچه های نمک ایران استخراج می شود، به رنگ آبی و غنی از مواد معدنی است.
- نمک کوشر: نمک طبیعی فاقد مواد افزودنی و با قیمت ارزان و قابل استفاده در غذا می باشد.
- نمک معدنی: نمک دریا و اقیانوش ها در لایه های بالاتر است که داری طعمی عالی می باشد.
تفاوت نمک دریا با نمک معمولی
نمک معمولی همان نمک دریاست که طی انجام فرآیندهای صنعتی، روانه بازار می گردد. تفاوت اساسی آن با نمک دریا در میزان املاح معدنی موجود است. که در این مورد بحث های ضد و نقیض بسیاری صورت گرفته، و در منابع مختلف این موضوع تایید یا رد شده است.
ید موجود در نمک دریا طبیعی و چندین برابر نمک معمولی است. و در نمک معمولی ید مصنوعی و مواد شیمیایی افزوده می شود. بنابراین طعم نمک دریا بسیار بهتر است.
جالب است بدانید با مصرف نمک دریا می توانید فشار خون را به طور کامل درمان کنید. ولی درمورد نمک معمولی کاملا برعکس می باشد.
ارزش غذایی نمک دریا
نمک دریا به صورت طبیعی و توسط نور خورشید کریستالیزه شده و شیوه سنتی برداشت می شود. و طی یک فرآیندی شستشو و گل و لای، آهک و فلزات ستگین از آن جدا می شود. این فرآیند بدون حذف میکرو ارگانیسم های مورد نیاز بدن انجام می گیرد.
تمامی مواد معدنی مغذی و عناصر طبیعی (70 عنصر از 84 عنصر مورد نیاز)، از جمله منیزیم، پتاسیم، کلسیم، روی، منگنز، آهن، سولفات، برم و ید به صورت طبیعی موجود است. وجود این عناصر به حفظ سلامت شما در مقابل بیماری ها کمک می کند. و موجب تعادل سلولی بدن می گردد.
از نمک دریا چه استفاده ای میشه کرد؟
چنانچه دست و صورت خود را روزانه با نمک دریا بشویید و پس از آن از ژل آلوئه ورا استفاده نمایید، موجب پاکسازی لکه و شفافیت پوست می گردد.
خواص نمک دریا
از خواص نمک دریا به درمان بیماری های پوستی، تسکین دردهای عضلانی و مفاصلی، رفع خستگی و کاهش استرس، دفع مواد سمی از بدن، رفع عرق زیاد، درمان خشکی پوست و… میتوان اشاره کرد. همچنین برای خانم ها در رفع عفونت های واژینال و بیماری قارچی موثر است.
خواص نمک دریا برای مو
نمک دریا به رفع شوره سر، بهبود جریان خون در مویرگ های پوست سر، تنظیم چربی پوست سر کمک می کند. می توانید پودر نمک دریا را روی کاسه سرتان بریزید و با دستان خیس پوست سر را 10 دقیقه به آرامی ماساژ دهید. بعد با آب ولرم شستشو دهید.
تقویت موها
نمک دریا حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، پتاسیم و آهن است که به تقویت موها کمک می کند.
ترمیم موهای آسیب دیده
خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده نمک دریا می تواند به ترمیم موهای آسیب دیده کمک کند و سلامت موها را افزایش دهد.
تنظیم تولید چربی
استفاده از نمک دریا می تواند به تنظیم تولید چربی در موها کمک و از موهای چرب جلوگیری کند.
افزایش حجم مو
ماساژ مخلوطی از آب و نمک دریا به موها می تواند حجم آنها را افزایش دهد و به آنها حالتی پرجنب و جوانه ای بدهد.
کنترل شوره
خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی نمک دریا می تواند به کنترل شوره و تسکین علایم آن کمک کند.
برای استفاده از نمک دریا برای موها، می توانید آن را با آب مخلوط و به صورت محلول به موها و پوست سر ماساژ دهید، سپس با آب شستشو دهید. همچنین میتوانید از شامپوها یا محصولات مو حاوی نمک دریا استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که استفاده از نمک دریا برای موهای خشک ممکن است خشکی آنها را افزایش دهد، بنابراین بهتر است از مرطوب کننده ها و روغن های مو پس از استفاده از نمک دریا استفاده کنید.
خواص نمک دریا برای پوست
از خواص نمک دریا برای پوست، شفافیت پوست از طریق پاکسازی سلول های مرده است. می توانید طبق روش زیر ماسک نمک را تهیه و استفاده نمایید.
2 قاشق چای خوری پودر نمک دریا را با 4 قاشق عسل مخلوط کنید. ترکیب را روی پوست مالیده و 1 الی 2 ساعت بماند. بعد با آب ولرم به آرامی شستشو دهید.
بهبود تنگی نفس
نمک دریا واکنش های آلرژیک را بهبود می بخشد. در مواقعی که دچار حساسیت شدید و تنگی نفس می شوید، کافیست دو الی سه پَر نمک را مزه مزه کنید.
خواص نمک دریا برای فشار خون
عنصر سدیم نقش مهمی بر سلامت و کاهش فشار خون دارد. و میزان کم سدیم در رژیم های غذایی منجر به ایجاد مشکلات متعددی بر سلامت افراد جامعه می شود. این ماده معدنی به مقدار کافی در نمک های دریا وجود دارد.
بهبود هضم غذا
سدیم نمک دریا به ترشح اسید معده یا همان اسید کلریدریک به میزان لازم جهت هضم غذا کمک می کند. و اکثر افرادی که دچار مشکلات معده همچون سنگینی معده یا ریفلاکس می شوند، به خاطر عدم تامین این ماده معدنی مهم است.
خواص نمک دریا برای استرس
ترشح بیش از حد هورمون آدرنالین موجب ایجاد استرس و حالت های هیجانی می شود. و در طولانی مدت به بدن آسیب جدی وارد می کند. یکی از راه های موثر کنترل و کاهش استرس، مصرف نمک دریا است. املاح معدنی نمک در ایجاد الگوی منظم ترشح هورمون استرس کمک زیادی می کند.
تیروئید کم کار و پرکار
کمبود ید در خانم ها عوارض خطرناکی را به همراه دارد، و می تواند منجر به سقط جنین یا کند ذهنی نوزادان شود. طبق آمارهای جهانی در حدود 600 میلیون نفر دچار فقر ید و 6 میلیون نفر کند ذهن وجود دارد. بهترین منبع غذایی ید را در نمک دریا میتوان یافت. که با تامین بدن در تنظیم ترشح هورمون تیروئید، درمان کم کاری و پرکاری تیروئید و تقویت حافظه نقش موثری را ایفا می کند.
آیا مصرف نمک دریا برای سلامت مضر است؟
برخلاف اخباری که در منابع مختلف درمورد عدم مصرف خوراکی نمک دریا زده می شود، با استناد به مدارک و شواهد معتبر می توانید از سلامت آن اطمینان حاصل کنید.
نمک دریا را چگونه میتوانیم استفاده کنیم؟
اگر با مطالعه موارد فوق علاقه مند به مصرف نمک دریایی خوراکی شدید، پس بهتر است که در انتخاب نوع آن توجه نمایید. چرا که در کیفیت و ارزش مواد معدنی متفاوت میباشند.
همانطور که اشاره کردیم، پیشنهاد عطاری نشاط نمک شفا است، که در کیسه های 2 کیلوگرم می توانید تهیه نمایید. اما برای مصرف باید به دو نکته مهم توجه داشته باشید:
- از نمک دریا برای ماسک صورت نباید به طور مداوم و روزانه استفاده نمایید. در این صورت امکان بروز حساسیت وجود دارد. قبل از اقدام حتما با یک متخصص طب سنتی صحبت کنید یا مقدار کمی را روی پوست خود تست بگیرید.
- در غذاهای خود میتوانید از نمک دریا استفاده نمایید، فقط با به مقدار آن توجه نمایید. چرا که نسبت به نمک های معمولی شدت شوری متفاوتی دارند.
سوالات متدوال
آیا نمک دریا خوراکی است؟
نمک دریا قابل خوردن است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به نمک های صنعتی دارد. بنابراین میتوان جایگزین سایر نمک ها کرد و از مزایای سلامتی آن بهره مند شد.
نمک دریا خوب است یا بد؟
اگر هنوز به نتیجه نرسیدید که آیا نمک دریا برای سلامتی خوب است یا بد، با توجه به نظرات کارشناسان و پزشکان طب سنتی میتوان به کاربرد سلامتی آن اطمینان حاصل کرد و بدون هیچ گونه نگرانی این بابت مورد استفاده قرار داد.
نمک دریا بهتر است یا نمک معدنی؟
با توضیحاتی که درمورد خواص نمک دریا دادیم، میتوان ارزش آن را به خوبی درک کرد و بدون تردید برای مصرف در اولویت قرار داد.